La Cosori CP137-AF tiene muchos usuarios entusiasmados con ella, por lo que queríamos ponerla a prueba para ver si está a la altura de las expectativas y descubrir si es un candidato para la mejor freidora de aire.
Las freidoras de aire ofrecen tiempos de cocción rápidos al hacer circular aire caliente alrededor de una canasta de freír que tiene agujeros. Los orificios permiten que el aire caliente llegue a los lados de la comida que coloques dentro, por lo que terminarás con un acabado crujiente en todo, desde alitas de pollo hasta rodajas de manzana dulce.
Este modelo tiene una capacidad de 3.7 cuartos de galón / 3.5 litros, por lo que no es el modelo más grande del mercado, pero ofrece 11 ajustes preestablecidos generosos, lo que significa que lo que sea que esté cocinando, simplemente puede colocar su comida dentro de la canasta para freír. presione un botón y deje que la máquina haga el resto (como con la mayoría de las freidoras de aire, necesitará agitar la comida a la mitad del tiempo de cocción).
Si busca flexibilidad, puede ajustar la temperatura en incrementos de cinco grados y configurar el temporizador con facilidad.
Precio y disponibilidad de la freidora de aire Cosori CP137-AF
- Precio de lista $ 99.99 / £ 89.99 / AU $ 149.56
La Cosori CP137-AF es una de las freidoras de aire más asequibles de la marca y está disponible en EE. UU., Reino Unido y Australia a través de Amazon. Como se mencionó, no es la freidora de aire más grande del mercado, pero si está contento de gastar un poco más, Cosori también vende la Air Fryer Max XL de 5.8 cuartos / 5.5 litros por $ 99.99 / £ 89.99 / AU $ 149.56.
Diseño
- 3.7 cuartos de galón / 3.5 litros de capacidad
- Panel de control táctil
El diseño y la apariencia general de una freidora serán factores importantes si planea mantener el electrodoméstico en su encimera. Esta máquina Cosori tiene un acabado negro simple pero elegante, con un panel de control táctil en la parte delantera, directamente encima del cajón de la cesta para freír.
Tiene una capacidad de 3.7 cuartos / 3.5 litros, lo que a su vez significa que la máquina en general es más pequeña que otras opciones populares, incluida la freidora de aire Instant Vortex Plus. Mide 31 cm de largo, 27 cm de ancho y 27 de alto, lo que significa que no es tan alto como muchas otras freidoras de aire a 31 cm, por lo que debe caber en la encimera debajo de los gabinetes.
En la parte posterior de la freidora hay un respiradero a través del cual se expulsa el aire caliente durante el proceso de cocción, por lo que al colocar la máquina, deberá dejar espacio para que funcione correctamente. Los lados del Cosori se calientan ligeramente cuando esta máquina está funcionando, aunque ciertamente no está lo suficientemente caliente como para quemarlo o dañar los electrodomésticos cercanos.
El Cosori CP317 tiene 11 botones preestablecidos en su panel de control que cubren todo, desde un preestablecido para cocinar pollo hasta las funciones de mantener caliente y precalentar. Una vez que presione el botón deseado, la temperatura y la duración de la cocción se establecerán automáticamente para el tipo de comida que esté cocinando, y si no hay una configuración predeterminada para lo que está preparando, la freidora viene con un libro de recetas con horarios sugeridos para una amplia gama de alimentos.
La mayoría de las freidoras requieren que agite la comida durante el proceso de cocción para asegurarse de que la comida esté bien cocida y, para saber cuándo hacer esto, la Cosori cuenta con una alarma de vibración. Esto sonará a la mitad del tiempo de cocción, pero no se enciende automáticamente, por lo que deberá seleccionarlo en el menú de la pantalla táctil.
La cesta para freír tiene un revestimiento antiadherente y se inserta en una bandeja extraíble. Ambas piezas son aptas para colocarlas en el lavavajillas, pero descubrimos que también eran muy fáciles de lavar a mano, ya que muy poca o ninguna comida se había pegado a la canasta.
Actuación
- Funciona muy bien con alimentos congelados.
- Opera silenciosamente
- Los tiempos preestablecidos estaban un poco fuera de lugar
Probamos el Cosori CP317 con una variedad de alimentos, haciendo uso de los botones preestablecidos y estableciendo horarios y temperaturas personalizados. Primero probamos las papas fritas congeladas y usamos la función de precalentamiento, que tomó cinco minutos, antes de colocar 500 g de papas fritas congeladas en la canasta para freír. Si bien esta no es la freidora de aire más grande del mercado, se las arregló bien con esta porción bastante generosa de papas fritas, sin que parezca que la freidora esté demasiado llena.
Hay una función preestablecida para cocinar papas fritas congeladas que toma 15 minutos, así que después de seleccionar eso, activamos la alarma de batido y dejamos la máquina. En el punto medio, sonó la alarma de batido, y retiramos y agitamos debidamente la canasta, pero también revisamos las papas fritas nuevamente en la marca de los 12 minutos y se doraron uniformemente. Confiando en el Cosori para saber mejor, dejamos que las patatas fritas se cocinen durante los 15 minutos completos antes de sacarlas. Todas las patatas fritas tenían un color decente, pero algunas se veían un poco exageradas en algunos lugares, aunque no sabían a quemado. Las cáscaras exteriores de las patatas fritas estaban crujientes, mientras que el interior era encantador, esponjoso y lleno de sabor.
A continuación probamos las alitas de pollo y quedamos muy impresionados con los resultados. No se necesitaba aceite para cocinar, con las grasas naturales del pollo suficiente, y la piel estaba deliciosamente crujiente, mientras que el pollo estaba tan tierno que casi se cae del hueso. Las alas se cocinaron uniformemente, con la piel mostrando un bonito color en todos los sentidos. El exceso de grasa goteó a través de la canasta de freír a la bandeja más grande de abajo, lo que significó que la limpieza tomó solo unos minutos. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta fue que, a pesar de que no agregamos aceite adicional, las alitas de pollo liberaron fuertes olores de cocina a través del respiradero.
Uno de los mayores beneficios de freír al aire es que no necesita usar mucho aceite, y también hicimos un lote de papas fritas caseras con 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva, siguiendo la duración y temperatura de cocción recomendadas en el libro de recetas. Después de 18 minutos, las patatas fritas estaban cocidas, pero algunas se habían quemado un poco en los extremos. Cuando probamos las patatas fritas, y aunque pocas estaban crujientes y tenían un sabor exagerado, otras estaban blandas. Nos aseguramos de agitar las papas fritas a la mitad del proceso de cocción, por lo que fue un poco decepcionante descubrir que no estaban bien cocidas.
El Cosori hizo un excelente trabajo al cocinar salchichas y salchichas vegetarianas, todas las cuales tenían un acabado crujiente encantador sin que el interior se cocinara demasiado. También probamos batatas siguiendo la sugerencia del libro de recetas: estaban bien cocidas, pero podrían haberlo hecho con 10 minutos adicionales para darles una buena capa crujiente.
Nos impresionó lo silenciosamente que funciona esta freidora: a 61 decibelios es equivalente a la música de fondo, por lo que realmente no se nota ni molesta.
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Cómpralo si …
Quieres tiempos de cocción rápidos
Si desea que la preparación de la comida sea más rápida, el Cosori es una buena opción y el botón de precalentamiento significa que no tiene que esperar años antes de poder comenzar a cocinar. Las papas fritas congeladas estaban listas después de solo 15 minutos, que es la mitad del tiempo que tomarían en un horno.
Quieres una limpieza fácil
La canasta antiadherente de Cosori significa que no necesita pasar horas limpiando los residuos de cocción. La cesta también se puede lavar en el lavavajillas, por lo que la limpieza es sencilla.
No quieres gastar demasiado
Esta freidora de aire Cosori es una opción sólida si desea probar la fritura de aire pero no quiere derrochar en un modelo más caro.
No lo compre si …
Estás cocinando para una familia numerosa
La capacidad de 3.7 cuartos / 3.5 litros es ideal para hogares con dos personas, pero si tiene un hogar más grande, estará mejor con una freidora de aire más grande, como la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone con su freidora de 8 cuartos / Capacidad de 7,6 litros.
Te encantan las papas fritas caseras
Si bien puede hacer papas fritas en la freidora Cosori, descubrimos que no estaban tan crujientes como esperábamos. Si las patatas fritas caseras son imprescindibles para ti, te recomendamos que elijas una alternativa.
Quieres más funciones de cocción
La freidora de aire Cosori tiene 11 ajustes preestablecidos que le brindan muchas opciones para freír con aire, pero hay modelos más versátiles en el mercado, como Instant Vortex Plus, que también puede hornear, asar y asar.
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