Revisión de la freidora de aire Instant Vortex Plus

Instant es conocido por sus electrodomésticos de cocina que ofrecen varios métodos de cocción en un solo dispositivo, como la gama Instant Pot, y su última incorporación es la freidora de aire Vortex Plus 6 en 1 (se llama Vortex Plus 6 Quart en los EE. UU. ). Parece un poco más elegante que la freidora de aire actual de Instant Pot, con un exterior de acero inoxidable cepillado en lugar de plástico negro, pero no solo se ha mejorado su diseño.

Además de freír, asar, hornear y recalentar, también puede asar y deshidratar, lo que lo hace aún más versátil que su hermano menor, el Instant Vortex. El Vortex Plus tiene una capacidad de 6 cuartos / 5.7 litros, que Instant afirma que es lo suficientemente grande como para contener un pollo de 4 libras / 1.8 kg o 2.2 libras / 1 kg de papas fritas.

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Precio y disponibilidad

Diseño

Actuación

¿Debería comprar?

Las mejores freidoras de aire hacen circular aire caliente alrededor de la comida en la canasta para freír para que se cocine más rápido que los métodos tradicionales, pero también es crujiente y la Vortex Plus no es una excepción. Las freidoras usan considerablemente menos aceite al dorar alimentos - Instant afirma que necesita un 95% menos de aceite - por lo que ofrecen una forma más saludable de disfrutar los alimentos que normalmente se fríen, sin comprometer el sabor.

Hay seis ajustes preestablecidos que ofrecen longitudes y temperaturas predeterminadas, aunque puede ajustar los valores predeterminados como mejor le parezca utilizando el dial en la parte frontal del panel de control de la freidora. Una vez que haya ajustado el tiempo y la temperatura en estos ajustes preestablecidos para lograr los resultados que desea, puede guardar los cambios en la memoria para crear sus propios ajustes preestablecidos personalizados, por lo que no es necesario ajustar el programa cada vez.

Precio y disponibilidad de Instant Vortex Plus

Precio de lista $ 119.95 / £ 119.99 / AU $ 269

Instant Vortex Plus tiene un precio de $ 119.95 / £ 119.99 / AU $ 269 y está disponible en todo el mundo en el sitio web de Instant; también está disponible a través de Amazon en EE. UU. y Australia.

Esto es $ 30 / £ 20 / AU $ 40 más caro que la freidora de aire original de Instant Pot, Instant Vortex. Sin embargo, como ya mencionamos, el Vortex Plus ofrece dos métodos de cocción adicionales, por lo que el aumento de precios es comprensible.

Diseño

Gran capacidad de 6 cuartos / 5.7 litros
La bandeja para verduras es apta para lavavajillas
El diseño voluminoso requiere mucho espacio en la encimera

La Instant Vortex Plus no es de ninguna manera una freidora de aire compacta, que mide 12,83 x 14,92 x 12,36 pulgadas / 32,6 x 37,9 x 31,4 cm (alto x ancho x profundidad). Sin embargo, su gran huella significa una capacidad igualmente grande de 6 cuartos / 5.7 litros, y gracias a su multitud de métodos de cocción, como hemos mencionado, ahora puede asar y deshidratar, así como freír, asar, hornear y recalentar. - Debería poder guardar algunos de sus otros utensilios de cocina en el armario, por lo que el espacio en la encimera no debería ser un problema.

El Vortex Plus conserva la forma cuadrada de la Instant Vortex Air Fryer, incluida la canasta cuadrada y la bandeja para verduras apta para lavavajillas, pero se basa en esto con un acabado de acero inoxidable cepillado, aunque no es tan resistente a las huellas dactilares como cabría esperar.

También tiene la misma pantalla táctil, pero con seis ajustes preestablecidos en lugar de cuatro. También hay botones de tiempo y temperatura, junto con una esfera de acero inoxidable, todos los cuales son fáciles de limpiar, ya que se pueden limpiar con un paño húmedo. La freidora puede alcanzar una temperatura máxima de 400F / 205C y puede cocinar hasta por una hora, lo que garantiza que podrá preparar una gran variedad de platos.

La freidora no viene con un folleto de recetas; en su lugar, deberá conectarse en línea o usar la aplicación Instant para su teléfono inteligente o tableta para inspirarse. Sin embargo, cuando buscamos recetas, nos tomó algo de tiempo encontrar aquellas que fueron diseñadas para la freidora en lugar de otros aparatos de cocina de Instant, como sus ollas de cocción múltiples Instant Pot. Nos hubiera gustado ver un folleto incluido que nos dio acceso instantáneo a un puñado de recetas dedicadas para freidoras.

Actuación

Resultados crujientes dorados uniformemente tanto para papas fritas como para alitas de pollo
Práctico recordatorio para dar la vuelta a los alimentos a la mitad del tiempo de cocción
La carcasa exterior permanece fría al tacto

Quedamos impresionados con las capacidades de cocción de Instant Vortex Plus. Tanto las papas fritas caseras, que solo necesitaban 2 cucharaditas de aceite para un lote de 500 g / 1,1 lb, como las alitas de pollo salieron doradas uniformemente en menos de 20 minutos. Las papas fritas tenían un exterior crujiente que ofrecía un crujido satisfactorio cuando se mordía, con una papa suave y esponjosa en el interior. Del mismo modo, las alitas de pollo tenían la piel crujiente, pero la carne se mantuvo suculenta. Usamos la temperatura y los tiempos sugeridos de la aplicación Instant Pot y, en nuestra opinión, no fue necesario modificarlos, ya que los resultados fueron precisos.

Al igual que otras freidoras, Instant Vortex Plus realmente acelera los tiempos de cocción, y las alitas de pollo toman casi la mitad del tiempo que tomarían en un horno convencional. También cocinamos 500 g de papas fritas congeladas cortadas en carne en la freidora, y aunque no estaban tan crujientes como las papas fritas caseras, se doraron uniformemente y estuvieron listas en 15 minutos, un poco menos de la mitad del tiempo de cocción recomendado para un horno convencional.

La freidora proporciona una alerta sonora y visual una vez que se precalienta y es el momento de poner la comida en la canasta, y otra alerta en el punto medio, para que pueda girar o agitar la comida según sea necesario para asegurarse de que se dore uniformemente. .

Como era de esperar, el Instant Vortex Plus hace un ruido similar al de un extractor durante la cocción; sin embargo, esto solo midió 64db en nuestro medidor de decibelios, que es similar al ruido que hace un lavavajillas a mitad de ciclo. El sonido solo se transmite durante el tiempo de cocción, y para la mayoría de los platos es de alrededor de 20 a 30 minutos, y creemos que es un nivel aceptable para manejar en este corto período de tiempo. La carcasa también se mantuvo fría al tacto durante el uso.

¿Debo comprar Instant Vortex Plus?

Cómpralo si …

Quieres versatilidad
Como ya hemos mencionado, Instant Vortex Plus puede hacer más que solo freír al aire: puede asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar también. Si está buscando un dispositivo que pueda hacerlo todo, en lugar de comprar utensilios de cocina de un solo uso, este es el lugar.

Quieres reducir el tiempo que pasas en la cocina
Dado que las papas fritas y las alitas de pollo tardan menos de 20 minutos, Instant Vortex Plus realmente reduce el tiempo de cocción, y las alertas audibles significan que no tiene que pararse sobre el electrodoméstico para verificar si la comida necesita voltear o no.

Estás cocinando para una familia
Con una capacidad tan grande, Instant Vortex Plus es la freidora de aire ideal para alimentar a varias bocas hambrientas de una sola vez.

No lo compre si….

Tienes un presupuesto limitado
Esta es una de las freidoras de aire más caras del mercado. Si bien brinda resultados nítidos y suculentos y es extremadamente versátil, si tiene un presupuesto limitado, opte por una freidora de aire de GoWise en los EE. UU. O Tower en el Reino Unido, que son más asequibles.

Tienes poco espacio
El Instant Vortex Plus es un dispositivo voluminoso y ocupa una buena cantidad de espacio en la encimera. Su tamaño también significa que guardarlo en un armario después de cada uso puede no ser práctico, por lo que es posible que desee considerar si tiene espacio para él antes de comprarlo.

Quieres una función de recalentamiento para reemplazar tu microondas
La función de recalentamiento hace un buen trabajo al convertir las sobras blandas en comidas crujientes y apetitosas, pero no puede reemplazar un microondas por completo, ya que no puede calentar comidas preparadas o derretir mantequilla, por ejemplo.