Revisión de Panasonic SD-YR2540

No hay nada mejor que el olor a pan recién hecho en la casa, pero hornear su propio pan puede llevar mucho tiempo. Aquí es donde una máquina de hacer pan puede resultar útil, ya que le quita el trabajo duro de hornear su propio pan. Panasonic ha sido uno de los fabricantes más destacados de máquinas para hacer pan desde que aparecieron por primera vez en la década de 1980, y la última incorporación a su gama de panificadoras es una de las cuatro unidades que vienen con un nuevo diseño horizontal que no ocupa nada. tanto espacio en la encimera.

La Panasonic SD-YR2540 tiene un elegante acabado de acero inoxidable. Por primera vez, el aparato viene con dosificadores automáticos de fruta / nueces y levadura, que agregarán estos ingredientes en el momento adecuado en el proceso de horneado, esparciéndolos uniformemente por toda la masa, para que no tenga que preocuparse por hacerlo usted mismo. .

SALTA A

Precio y disponibilidad de Panasonic SD-YR2540

Diseño

Actuación

¿Debería comprar?

Puede hornear varios tipos diferentes de pan, incluidos blanco, integral, sin gluten y de masa madre. La SD-YR2540 también puede hacer pasteles, junto con masa de pizza, mermeladas y chutney, lo que la convierte en una de las panificadoras más versátiles que Panasonic haya producido.

Hay 32 preajustes diseñados para diferentes tipos de pan, masa y otros elementos, y la máquina de hacer pan le permite seleccionar el tamaño de la barra que desea hornear (M, L o XL), así como qué tan oscura debe ser la corteza. La Panasonic SD-YR2540 también tiene un temporizador de retardo que puede posponer la preparación del pan hasta 13 horas, para que pueda despertarse con un pan fresco por la mañana, siempre que haya pesado los ingredientes y los haya agregado a la panificadora. la noche anterior. Además, existe un programa de "mezcla de pan" que se puede utilizar con mezclas preenvasadas de los supermercados que ya contienen levadura, una novedad para los fabricantes de pan de Panasonic.

Precio y disponibilidad de Panasonic SD-YR2540

PVP: £ 239.99

La Panasonic SD-YR2540 está disponible en el Reino Unido por £ 239.99. Es una de las dos panificadoras de la nueva gama que viene con dispensadores automáticos de fruta / nueces y levadura. El otro modelo, el SD-YR2550, tiene un precio de £ 199.99 y tiene un acabado gris oscuro en lugar de acero inoxidable. El último modelo no ofrece un programa de pan deletreado, pero incluye el resto de los ajustes preestablecidos que ofrece el SD-YR2540.

Diseño

La hoja reproduce el amasado manual
El molde para pan antiadherente puede producir hasta 1,1 kg de panes
Los sensores duales ajustan el tiempo de prueba en función de la temperatura circundante

Como ya mencionamos, la SD-YR2540 es una de las primeras panificadoras "horizontales" de Panasonic, lo que significa que no ocupará toda la profundidad de su encimera. Sin embargo, con unas medidas de 40,8 x 25,2 x 36,2 cm (ancho x fondo x alto), todavía requiere una buena cantidad de espacio. La pantalla de 4,5 cm en el lado derecho muestra el preajuste seleccionado, elegido con los botones debajo de él, junto con el tiempo restante, el tamaño de barra elegido y el nivel de dorado de la corteza.

Abra la tapa de la máquina para hacer pan para acceder a la bandeja para pan antiadherente, que tiene un asa para que sea más fácil de colocar y quitar. Los dispensadores de fruta / nueces y levadura se colocan en la parte superior de la máquina de hacer pan, debajo de una tapa de plástico delgada. La SD-YR2540 puede hacer panes de hasta 1,1 kg e incluso viene con dos cuchillas de amasado diferentes: una para la masa de pan estándar y otra para los panes de centeno.

Panasonic dice que ha rediseñado el movimiento de amasado de la panificadora, por lo que es más parecido al amasado manual. También incluye sensores duales de temperatura que monitorean la temperatura de la habitación y de la propia panificadora, ajustando el tiempo de fermentación de cada pan para lograr un horneado consistente en todo momento.

La Panasonic SD-YR2540 puede hacer varios tipos diferentes de pan, así como masa, mermelada y chutneys usando los programas preestablecidos. Hay cuatro programas sin gluten, además de un modo manual que le permite agregar la levadura usted mismo si desea tener más control sobre su pan.

Actuación

Los panes se doraron uniformemente con una corteza crujiente
Dispensador de frutas / nueces distribuye uniformemente la fruta a través del pan
La carcasa exterior se calienta durante programas más largos

Quedamos muy impresionados con cada pan que produjo la Panasonic SD-YR2540. Hicimos panes blancos, de frutas, integrales y de mezcla de pan de supermercado en el aparato, todos los cuales salieron con una corteza crujiente y dorada uniformemente, con el pan en sí suave y esponjoso. Al cortar el pan de pasas, quedó claro que la panificadora había hecho un excelente trabajo distribuyendo uniformemente la fruta en la masa del pan.

También horneamos un pan sin gluten en la máquina de pan, siguiendo una receta incluida en las instrucciones. Esto tenía una corteza crujiente que estaba bien dorada, pero el pan en sí tenía una textura similar a la de un pastel, aunque esto es de esperar de un horneado sin gluten.

El molde para pan antiadherente facilitó la extracción del pan una vez que se completó el horneado, con el pan simplemente deslizándose fuera del molde; sin embargo, tuvimos que usar guantes de horno, ya que tanto el molde como el mango estaban demasiado calientes para sostenerlo. También nos complació que la paleta no se atascara en el fondo del pan. Además, la Panasonic SD-YR2540 demostró ser fácil de limpiar, y la bandeja para pan simplemente requiere un trapo con un paño húmedo.

La panificadora proporciona una alerta sonora y visual para notificar que el pan está listo, para que sepa cuándo abrir la tapa y retirar la hogaza. Como era de esperar, la Panasonic SD-YR2540 hace algo de ruido durante la cocción, especialmente al mezclar y amasar la masa. Estos no duraron más de 30 segundos a la vez y midieron solo 64 dB en nuestro medidor de decibelios; esto es similar al ruido que hace un lavavajillas a mitad de ciclo, y más que aceptable en nuestra opinión. Sin embargo, tenga en cuenta que durante los horneados más largos la tripa alcanzó los 50ºC, lo cual estaba demasiado caliente para tocarlo, lo que vale la pena recordar al colocar la panificadora en la encimera.

¿Debo comprar la panificadora Panasonic SD-YR2540?

Cómpralo si …

Quieres versatilidad
El SD-YR2540 puede hacer más que solo hacer pan; también puede preparar y cocinar masa para pasteles, unir masa para pizza y pasta y hacer mermeladas y chutneys. Si está buscando un dispositivo que pueda hacerlo todo, este es el lugar.

Quieres despertarte con pan fresco
Con un temporizador de retraso de 13 horas y un dispensador automático de levadura y fruta / nueces, esta panificadora puede garantizar que se despierte con pan fresco, si ha preparado los ingredientes la noche anterior.

No tiene gluten
La Panasonic SD-YR2540 tiene cuatro programas diferentes sin gluten que cubren pan, pasteles, pizza y masa de pasta, por lo que si sigue una dieta sin gluten, esta máquina de pan es ideal para usted.

No lo compre si …

Tienes un presupuesto limitado
Esta es una de las panificadoras más caras del mercado. Si bien resulta el pan perfecto en todo momento y es extremadamente versátil, aquellos con un presupuesto limitado deben buscar opciones más asequibles en Russell Hobbs o Tower.

Tienes poco espacio
El SD-YR2540 ocupa una buena cantidad de espacio en la encimera, y su tamaño también significa que guardarlo en un armario después de cada uso podría no ser práctico. Considere si tiene suficiente espacio antes de comprarlo.

Quieres colocarlo debajo de un mueble de cocina
Con 36 cm, la Panasonic SD-YR2540 es un aparato relativamente alto, lo que será un problema si desea colocarlo en una encimera debajo de los gabinetes de pared; durante las pruebas, no pudimos abrir la tapa por completo porque el borde del gabinete estaba obstruyéndolo.