Revisión de un minuto
El frigorífico Smeg es un indiscutible icono de la moda cuyo estilo retro de los años 50 sigue siendo popular hasta el día de hoy. Establecidos en 1948 por Vittorio Bertazzoni en el pueblo de Guastalla, en el norte de Italia, los electrodomésticos tipo dirigible FAB de Smeg apenas han cambiado sus diseños exteriores a lo largo de sus 70 años de existencia, y la familia Bertazzoni ahora agrega electrodomésticos pequeños como tostadoras, batidoras de pie y espresso máquinas a la alineación.
No se equivoque, esta es una máquina que confía tanto en su apariencia como en su rendimiento, y hace cervezas de nivel de barista, si tiene la habilidad para hacerlas. Debajo del diseño retro pero elegante, hay mucho que desempacar de la cafetera espresso ECF01 de Smeg. Si está buscando una máquina de presionar y reproducir para entregar su primer trago de cafeína de la mañana, una máquina de café expreso puede no ser la ruta a seguir. Sin embargo, si lo que tienes en mente es lograr la crema perfecta, la espuma sedosa y saborear algo que se siente verdaderamente italiano, estás en el lugar correcto.
Precio y disponibilidad
La máquina de café espresso Smeg ECF01 tiene un PVP de £ 319 / $ 490 y está disponible en una gama de colores que incluye negro, crema, blanco, azul pastel, rojo, rosa y verde. Es una máquina cara, pero los resultados hablan por sí mismos y el diseño general se verá genial sin importar la decoración de su cocina.
Diseño
- Hermoso diseño compacto
- Calentador de tazas integrado
- Alcanza la temperatura óptima en solo 40 segundos
Al igual que con la Gaggia Gran Deluxe, la máquina de café expreso Smeg ECF01 es maravillosamente compacta, con apenas un centímetro de superficie desperdiciada. Hay algunas adiciones inteligentes ocultas en este elegante diseño: la parte superior de la máquina se dobla como un calentador de tazas, y aunque parece que solo una taza de expreso cabe debajo del pico, la bandeja de goteo se puede quitar, lo que le permite coloque una taza de café mediana o una taza debajo. A diferencia de los voluminosos refrigeradores por los que la empresa es famosa, para una cocina pequeña, tienes una buena combinación con Smeg.
Es posible que la ECF01 no tenga todas las comodidades de otras máquinas de alta tecnología, pero con una impresionante potencia de 1350 W y una presión de bomba de 15 bar, en cuanto a potencia, está muy por encima de la Gaggia Gran Deluxe (con solo 950 W).
Smeg utiliza un sistema de calefacción Thermoblock para este modelo, que permite calentar a la temperatura óptima en unos 40 segundos, a diferencia de otras máquinas que utilizan calderas simples o dobles. Para el alcance de una máquina de café espresso doméstica, nos impresionó la velocidad a la que se calentó el modelo y la facilidad con la que cambiaba entre servir café y humedecer agua o leche.
Los accesorios que vienen junto con la máquina incluyen tres insertos de portafiltros: para una taza con posos de café, dos tazas con posos de café o para usar una cápsula Easy Serve Espresso (ESE). Más una cuchara y un pisón combinados.
Uso diario
- No apto para principiantes
- Opciones de personalización inteligentes
- Se puede preparar una variedad de cafés de sabor maravilloso
Esta máquina tiene un enfoque de "menos es más" para los botones y controles, lo que significa que es un dispositivo que vale la pena leer a través del folleto de instrucciones para averiguar qué sucede una vez que presiona el botón "on".
Posiblemente un poco desalentador para un principiante, vale la pena conocer el ECF01 si ha tenido fantasías de ser un barista en casa: es posible que deba subir de nivel para aprovechar al máximo esta máquina, pero será recompensado con leche espumosa súper sedosa y tragos de café lo suficientemente amargos.
En el folleto, descubrirá que hay mucho más para personalizar de lo que podría esperar. Por ejemplo, si mantiene presionado cualquiera de los botones de café en la parte frontal de la máquina hasta que haya llenado su taza al nivel deseado, el Smeg ECF01 recordará verter exactamente la misma cantidad de café la próxima vez.
Si bien es una máquina de café expreso por su nombre, una que haya dominado la interfaz de tres botones (y las secuencias necesarias), podrá preparar capuchinos, lattes y macchiatos con facilidad. Si está acostumbrado a que sus máquinas de café vengan con pantallas, es posible que le resulte frustrante comprender lo que hace la ECF01 mientras está funcionando, pero nuestra paciencia se vio recompensada con un excelente café a un precio decente para el modelo.
Este es un café molido para taza, así como de cápsula a taza, máquina, por lo que necesitará un molinillo si le gusta ese ambiente recién molido. Afortunadamente, Smeg también produce un molinillo de frijoles dedicado, por lo que puede mantener esa estética FAB en la cocina.
Sabor
Después de aprender a dejar la máquina unos segundos para calentarla adecuadamente, logramos lograr un hermoso espresso cargado de crema todas las mañanas. La espuma de leche tomó un poco más de tiempo para dominarla, pero valió la pena algunos intentos de seguir el manual de instrucciones paso a paso para hacer que nuestra leche se arremolinara y golpeara suavemente, y ciertamente, algo que vale la pena practicar para el disfrute del café.
Este no es un lugar para adiciones de caramelo, extra secas y especias de calabaza, sino una máquina que produce un hermoso café aterciopelado y una suave leche espumosa día tras día.
Eco
En cuanto a la sostenibilidad, la máquina de Smeg está programada para apagarse para ahorrar energía. Utiliza café molido o monodosis ESE y, a diferencia de los competidores de Smeg, aquí puede utilizar monodosis biodegradables.
Cómpralo si …
Tienes la paciencia para hacer un buen café
El Smeg ECF01 requiere un poco de conocimiento, pero vale la pena por el resultado final. Si eres alguien que disfruta de la ceremonia del café y cinco minutos cada mañana para saborear una hermosa taza de café, entonces no puedes equivocarte mucho con el ECF01.
Tienes ojo para el diseño
Más potente que muchas máquinas comparables a este precio, la Smeg hace una gran declaración de diseño y supera su peso para el sabor y la variedad de bebidas logradas con un equipo tan mínimo. Tomando lo mejor en diseño clásico y kit moderno, esta es una máquina elegante y discreta, difícil de encontrar una razón para no amar.
No lo compre si …
Quieres café infalible
La máquina de Smeg requiere algo de práctica, y si no tiene la paciencia para aprender sus complejidades, puede que sea mejor con una máquina de cápsulas de café sencilla en su lugar.
No quieres moler tus propios frijoles
Para obtener el sabor más fresco que se merece esta máquina, querrá invertir en buenos frijoles y un molinillo. Es realmente una máquina para los aficionados al café, por lo que aquellos que estén contentos con una infusión rápida pueden encontrar su dedicación al arte como una pérdida de tiempo.
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