Rompiendo moldes en términos de diseño, en comparación con la mayoría de las freidoras de aire del mercado, la Tefal ActiFry Genius XL es más corta y más profunda que estos rivales. Viene con una paleta, un diseño de tazón de 3.5L, así como una "ventana" que le permite mirar su comida mientras se cocina.
Este diseño significa que los alimentos se cocinan de manera uniforme y saben muy bien, y sus controles son sorprendentemente fáciles de usar a pesar de parecer complicados debido a la amplia gama de opciones que se ofrecen.
Lamentablemente, esta forma significa que no se adapta bien a cocinas pequeñas y el diseño de la paleta significa que terminas sacrificando algunos de los beneficios para la salud de usar una freidora de aire para obtener alimentos de mejor sabor.
En general, el ActiFry Genius XL de Tefal es una bolsa mixta. Ofrece una serie de ventajas, pero casi la misma cantidad de desventajas lo decepcionan, mientras que cuesta más que muchos de sus competidores. Su atractivo, o no, se basará en lo que desee que haga una freidora.
Precio y disponibilidad
El ActiFry Genius XL de Tefal tiene un PVP de £ 269.99 (alrededor de $ 350), pero ahora se puede recoger regularmente por más de £ 180 ($ 230).
Es mucho más tentador a ese precio más bajo, y su amplia gama de funciones ayuda a justificar ese costo. Sin embargo, puede obtener resultados de cocción similares con productos a una fracción de ese precio; solo eche un vistazo a la freidora de aire Wilko 4L, por ejemplo.
Diseño
Las freidoras tienen el mismo aspecto; un cuenco desmontable, a menudo con una canasta separada que se coloca en el interior, se esconde en un diseño alto y redondo debajo de un conjunto de controles manuales o digitales. Sin embargo, no ActiFry de Tefal. Cambia esta forma tradicional por una más plana y profunda. Elimina la canasta, en lugar de agregar una paleta, y sus controles digitales se encuentran en la parte trasera de la freidora, en lugar de en la parte superior.
El principal inconveniente de esto es que el Tefal ActiFry Genius XL ocupa bastante espacio en la encimera. No se puede guardar fácilmente en una esquina o en un armario, y esto se ve agravado por el hecho de que la tapa grande se levanta, lo que significa que no puede tener nada encima.
Su diseño de plástico y sus bordes curvos tampoco son particularmente elegantes, lo que hace que el Tefal ActiFry Genius XL parezca más barato que su costoso precio.
Una ventaja es que viene con una "ventana" que le permite controlar su comida sin abrir la freidora y dejar entrar aire frío. Las patatas fritas están programadas para tardar 25 minutos a 200 grados Celsius, pero hemos descubierto que las patatas fritas más delgadas se cocinan mucho más rápido. Esta ventana nos permite comprobar su progreso y eliminarlos antes de que se pongan demasiado crujientes y demasiado cocidos. El tamaño de este tazón de 3,5 litros también es más que adecuado para cocinar patatas fritas o carne para una familia de cuatro.
En otros lugares, el tazón y la paleta de Tefal significan que los alimentos se cocinan de manera uniforme, rotándolos lentamente a través de ráfagas de aire caliente. Aunque este mecanismo hace que ActiFry sea una máquina decepcionantemente ruidosa.
Actuación
Hemos probado un buen número de freidoras (consulte nuestra mejor prueba grupal de freidoras para obtener más detalles) y ninguna ha podido competir con la Actfiry Genius XL de Tefal en lo que respecta a la calidad de los alimentos que produce.
Las patatas fritas saben tan bien y tienen una textura tan buena que podríamos haber estado convencidos de que eran de una tienda de patatas fritas o fritas en grasa. La piel estaba crujiente y sabrosa, sin estar demasiado cocida, y la papa por dentro era suave y esponjosa. Del mismo modo, cocinamos un lote de alitas de pollo marinadas en cinco especias chinas y no nos podemos quejar. La carne estaba extremadamente húmeda y suculenta, mientras que la piel de cada ala estaba crujiente y conservaba mucho sabor.
Esto se debe al diseño de pala y cuenco de Tefal. Las freidoras de aire de cesta aireada utilizan ventiladores para expulsar los alimentos con aire caliente desde varios ángulos. Esto puede hacer que las patatas fritas en el centro de una freidora, por ejemplo, se cocinen de forma diferente a las patatas fritas en el exterior y, por lo general, tiene que abrir la freidora y agitar la canasta para garantizar la consistencia, dejando que entre aire frío en la freidora. proceso.
La paleta de Tefal, en cambio, mueve lentamente la comida a través de las ráfagas de aire caliente, asegurando que todos los lados se cocinen de la manera más uniforme posible.
El diseño del tazón también significa que cualquier grasa o jugo que salga de la comida permanece en contacto con ella, en lugar de ser canalizada como en las secadoras de canasta. Esta grasa conserva el sabor, pero significa que el Tefal ActiFry Genius XL es menos saludable que sus rivales. Por supuesto, tanto las freidoras de tazón como las de canasta son mucho más saludables que las frituras con mucha grasa, pero vale la pena señalarlo.
Más allá de su capacidad de cocción, el Tefal ActiFry Genius XL es sorprendentemente fácil de usar, a pesar de ofrecer nueve configuraciones preprogramadas. Los controles digitales están bien etiquetados y son intuitivos. También ofrece la temperatura más alta de todas las freidoras de aire que hayamos probado, a 210 grados Celsius; y viene con un temporizador de una hora.
Veredicto
Si no está restringido por el presupuesto y preparar comida deliciosa es la razón por la que está buscando una freidora de aire, la Tefal ActiFry Genius XL es una gran compra. Ayuda si también tiene una cocina grande para acomodarlo.
Si no puede alcanzar su alto precio, pero aún desea alimentos de buen sabor / está menos interesado en los beneficios completos para la salud que prometen las freidoras, la freidora ActiFry original más pequeña de Tefal cuesta casi la mitad del precio y es un poco más compacta, pero cuenta con el mismo diseño de paleta y tecnología de ventilador.
- Las mejores freidoras de aire: cocine alimentos más saludables, rápido, con estos excelentes electrodomésticos de cocina
